Тази рецепта за първи път видях по телевизия Фиеста - сеньора Лидия приготви това вкусно ястие с такова желание и лекота, че ме вдъхнови да си 
запиша какви точно ги върши:).Е, можеше и да си спестя този труд, тъй като Еликсирчето скоро след това публикува рецептата във вкусният си блог - дори нейната е по- здравословна, тъй като тя не пържи патладжана предварително.Ето я, погледнете я - и снимките , и рецептата си заслужават -цък.Все пак реших да направя патладжаните точно както ги приготви Лидия, поне първият път, но непременно ще пробвам и по- здравословният вариант на Еликсирчето.Е, наложи се да "побългаря" рецептата , но резултатът е наистина едно много, много вкусно ястие.Ако следващият път не ме домързи да отскоча до магазина , ще го приготвя с моцарела :).
Количеството необходими продукти няма да уточнявам, тъй като всичко зависи от това колко голяма е тавичката ви.
Необходими продукти:
патладжани
сирене
кашкавал
лютеница, фино смляна - използвах Първомай
босилек
галета
брашно
яйца
Патладжаните се нарязват по дължина, на филийки, посоляват се и се оставят така за около час. След това се изплакват и се панират - първо ги потопете в брашно, после в разбито яйце и накрая в галетата, след което ги запържете до златисто.Така приготвените патладжани подреждайте върху домакинска хартия, да се отцеди излишната мазнина.
Лютеницата се разрежда с малко вода , да се получи сос - в него сложете нарязан пресен или сух босилек.
На дъното на тавичка сложете няколко лъжици сос, не много, след това наредете ред патладжани, отгоре залейте с малко сос.След това идва ред на сиренето - поръсете го върху соса, върху него поръсете с кашкавал.Следва отново сос и ред патладжани , след което сирене и кашкавал и така , докато ви се изчерпят продуктите - при мен ястието се получи на три пласта.Завършва се с настърган кашкавал , залят тук- таме с доматеният сос.Не прекалявайте със соса, не бива патладжаните да заплуват в него.
Ястието се запича и се сервира 15-20 мин., след като се извади от фурната.
Това е - никак не е трудно, наистина, и не отнема толкова време, колкото изглежда на пръв поглед.А е толкова вкусно, че си заслужава всяка отделена секунда!
Приятно готвене и още по- приятно похапване!
Аелис, прекрасно изглежда!
ОтговорИзтриванеПоздравления!
Веси, благодаря ти - наистина е много вкусно:).
ОтговорИзтриванеХубава вечер!
Стела, страхотно е ястието. Аз го гледах при Лидия и си много права изглежда, че го приготвя с такава лекота. Интересно, че си заменила доматеното пюре с лютеница/как ти хрумна :)/и май така е по-добре, защото тя ще е по ароматна :) Чудна идейка ми даде, не ми остава нищо друго да си взема парче от твоя патладжан, докато си приготвя. :)))
ОтговорИзтриванеПоздарви!
И при Еликсирчето се възхитих, и при теб сега пак:-)
ОтговорИзтриванеЧудесно изглежда, а щом е патладжан със сигурност е страшно вкусно!
Хубава вечер!
Ах, че обичам такива ястия, изглежда невероятно!Поздрави от мен!
ОтговорИзтриванеЕлена, ами аз много често използвам лютеница вместо дом. сос при приготвянето на спагети, лазаня, пица, а сега и това ястие си намери място в групата:))).Вкусно става, а е и по- лесно, отколкото да се приготвя дом. сос;).
ОтговорИзтриванеМъхче, тя Еликсирчето е голяма изкусителка:))).С тези нейни снимки....:))).Наистина е много вкусно!
Павлина , радвам се, че ти допада ястието:).
Много са вкусни тия патладжани, а ти как апетитно си ни ги поднесла :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Деси, благодаря ти ! Наистина са много вкусни:).
ОтговорИзтриванеПоздрави и на теб и прекрасна вечер!
Къде се изгуби Али?Превъзходно е предложението ти и аз като Ели,ще се възползвам от предложението ти,защото става за нашата диета!
ОтговорИзтриванеПрегръдки и се надявам,че това е началото на една серия от нови предложения:)))
Катерина, много мило , че си забелязала отсъствието ми:))).Бях на едно красиво местенце, ще покажа снимки в някоя от следващите публикации;).
ОтговорИзтриванеПриготвила съм няколко рецепти, само да ми остане време и ще ги напиша.
Прегръдки и за теб!!!
Али, и аз гледах предаването на Лидия, когато показа тази рецепта. Твоето ястие изглежда по-добре :) Радвам се, че пак си тук, ще чакам да се похвалиш къде си ходила.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
И аз приготвям нещо подобно, но доста по трудоемко и отнема много време, затова следващият път ще е по тази рецепта. Страхотно се е получило! Поздрави и усмихнат уикенд!
ОтговорИзтриванеEdiLina , комплимент е за мен, че се доверяваш на рецептата ми!Дано ти хареса:).
ОтговорИзтриванеЗорница, ама много заразително готви тази Лидия:))).А как опитва само:)))).Благодаря ти за комплимента!
Аелис,ама много време се скри на това хубаво място,липсваше ми и тук,и с коментарите си при мен!
ОтговорИзтриванеА тук какви хвалебствени слова по мой адрес,много трогателно,благодаря ти от сърце за вниманието,мила!
Ястието ти е великолепно и на вкус,и на вид!
Бих се посветила на една порцийка и ще си затворя широоооко очите за пърженето,калориите няма да броя,а само ще примлясвам!
Хайде давай снимките по-скоро да оплакнем око къде релаксира тази есен!
Прегръдки!
Роси
Роси, не мога да намеря време , за да сваля снимките;(.То не е кой знае какво, но ми е първото излизане извън БГ и ще му посветя една публикация:).
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти за милите думи!
Прегръдки и за теб:)!
Много апетитно патладжанче! Аз миналата зима доста я гледах Лидия, скоро не съм. Пропуснала съм и поста на Еликсирчето, но сега наваксах :)
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав уикенд!
Ели, аз видя ли Лидия - не сменям канала:).Наистина е вкусно, пробвай.
ОтговорИзтриванеХубав уикенд и на теб!
Ей, Аелис, къде се изгуби? :) С много, много апетитно предложение се завръщаш, чудесни патладжани!
ОтговорИзтриванеМария, губя се аз от време на време:))).Радвам се, че са ти е допаднала рецептата!
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава съботна вечер!
Аелис, добре дошла на родна земя! Чакаме с нетърпение красивите снимки, а може би и някоя екзотична рецепта :)
ОтговорИзтриванеПропуснала съм тези патладжани тия дни и сега докато се ровех попаднах на тях. Ще ме накарате с Еликсир да търся тия дни патладжан. Не съм гледала тази Лидия, ама при вас ми е достатъчно вкусно!
Поздрави и спокойна неделна вечер!
Нина, по- добре , че не си я гледала Лидия - така заразително готви, че няма да излезеш от кухнята:))).Радвам се, че ти е допаднала рецептата.
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава нова седмица!
Еее,ти сега разпали любопитството ми. Кога и къде е гледате тази магьосница Лидия. Ще взема и аз да е следя вече.
ОтговорИзтриванеНина, по Фиеста ТВ готви Лидия - предаването и се казва Идилия с Лидия.Дано да ти хареса!
ОтговорИзтриванеИ на мен ми липсваше,миличка!Често надничах има ли нещо ново при теб,а то какво било-о-о.Радвам се ,че си имала време за хубави и приятни емоции .Само ми е чудно как така съм те изпуснала и с тези патладжани и с тортичката.
ОтговорИзтриванеПатладжаните са ти страхотни!Завърнала си се с още по-голяма сила :)
Нели, наистина стават вкусни тези патладжани, пробвай ги някой път:).
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав ден!