Содени питки

Много лесна рецепта, и бърза, тъй като не се налага да се чака тестото да втаса.

Необходими продукти :

1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода
1 ч.л. захар
1 равна ч.л. сол
1 яйце
2 с.л. олио
брашно - колкото поеме

Начин на приготвяне :Пресява се брашно / аз пресях 5 ч.ч., но после добавях/,към него добавих солта, отделно се разбърква киселото мляко със содата/ да шупне/ , добавих разбитото яйце, олиото и захарта, хубаво разбърках с вилица .В пресятото брашно със солта направих кладенче, там изсипах сместта, първо ръзбърках с вилица, а после месих и с ръце , като добавях брашно, докато тестото не спря да лепи по ръцете ми.Не се меси много, колкото да се получи меко тесто, което не лепи.Намазах тавата с олио, поръсих с брашно, оформих осем питки / броят е в зависимост от големината / и ги наредих,в центъра на всяка питка "боцнах" по малко масло и отгоре ги поръсих със сусам - не можа хубаво да залепне, може би първо трябваше да ги намажа с жълтък .Пекох на 170 гр. около 30 мин., но вие се съобразявайте с особеностите на вашата печка.

Ами това е, мисля си, че хубаво ще се получи и с малко сиренце вътре в питките, следващият път ще пробвам.Много са хубави тези питки, мекички са отвътре, а коричката им е вкусна и хрупкава.