Сваряват се 1 кг. картофи/ аз малко повече сварих/, обелват се и се смачкват на пюре. Прибавят се 2 яйца, 100гр. настърган кашкавал, 2 супени лъжици галета, черен пипер, ронена чубрица и сол на вкус.
От получената смес се оформят кръгли кюфтенца, издълбава се дупка във всяко, слага се по 1 парченце топено сирене, след това сиренцето се " завива" в кюфтенцата.
Слагат се в тавичка, покрита с намаслена хартия за печене и се запичат до порозовяване.
Източник
Няма коментари:
Публикуване на коментар