Сладкиш "Решетка"

Това е рецепта от "тефтерчето с рецепти" на свеки - много интересни неща има в това тефтерче:) .

Необходими продукти :

За тази рецепта използвам ч.чаша с вместимост 200 мл., но предполагам, че ще стане с всякаква.

2 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. олио
3 ч.ч. брашно - при мен малко повече , 3 1/2 ч.ч.
1 бакпулвер
няколко ореха
мармалад

Яйцата се разбиват хубаво със захарта, добавя се олиото, след него и брашното, в което се намира бакпулвера.Получава се гъста смес, като тесто, но не бива да е прекалено гъста, трябва да лепне по ръцете и да може да се бърка с вилица, макар и трудно.Така получената смес са разделя на две - с по- голямата част се застила дъното на формата или тавичката, предварително намазнено и набрашнено.При застилането мазах ръцете си с олио, че иначе много лепне и трудно става.Отгоре се намазва с мармалад.Към останалото тесто се добавя малко брашно и се замесва малко по- твърдо тесто , докато спре да лепне, за да може лесно да се оформи решетката - правят се кръгли фитилчета, които се редят върху мармалада така, че да се получи формата на решетка. В "кутийките" на решетката се поставят едри орехови ядки.Пече се в предварително загрята фурна на 180 гр. около 30 мин..

Това е.Сладкишът е малко сух и ронлив, точно такъв го харесвам, но ако вие не обичате подобни сладкиши - харесайте си друга рецепта :).