Аелис

Аелис
Много обичам да готвя и искам да споделя тази си страст с вас!

петък, 1 юли 2011 г.

Свеж ягодов десерт


Продължавам да съм на вълна " летни десерти" и никак не се чувствам неудобно, че ви изкушавам с тях:))).Това е един наистина свеж десерт с плодов аромат, който няма да ви затрудни ни най- малко.
Като идея използвах рецепта на Лео, ще я посоча и като източник.След Шоколадово- бисквитената торта съм й фен и изпробвах доста нейни рецепти.
Сладкишът в този му вариант не е много сладък - чарът му е във свежият плодов аромат.Разбира се, бихте могли да увеличите количеството захар според вашият вкус, няма да ви се разсърдя:))).


Необходими продукти :

около 500гр. ягоди
400 гр. заквасена сметана
200 гр. високомаслено кисело мляко
6 суп. лъж. захар - може и повече
2 пак. желатин
бишкоти Савоярди




В голям съд изсипвате ягодите(почистени и измити) и с нож ги нарязвате (накълцвате) на едро, добавяте кис. мляко, заквасената сметана и захарта на вкус + разтворения желатин. На дъното та тавичката слагате ред бишкоти, напоени със сок или сироп(по желание е, аз ги напоих с прясно мляко с разтворено в него сладко от ягоди) и отгоре изсипвате сместта с ягоди. Слагате в хладилника да стегне. Може да се приготви и във форма за кекс!

Използвах кръгла форма с диаметър 25 см..

Сладкишът е съвсем лек, аз се справих сама с половината от него:))).Какво да правя, обожавам плодовите десерти!!!

Само да кажа нещо и за разтварянето на желатина - преди години се притеснявах от работата с желатин, но тогава прочетох следното :

Как се работи с желатин

Много полезен е този линк, ако до момента не сте работили с желатин - това е вашето ръководство!

Приятно желиране и още по- приятно похапване!

Източник

Ше използвам момента и ще ви се похваля с тази награда, която получих от Мони :



Мони, благодаря ти!!!

И още една награда, с която ме зарадва Валентина само преди няколко минути:



Валентина, благодаря ти от все сърце!!!

17 коментара:

  1. Ах, ах, Аелис, видя ли нещо с ягоди, не мога да му устоя.:-) Прекрасно е това твое предложение!
    Хубава и спокойна вечер и усмихнато утре ти желая от сърце!

    ОтговорИзтриване
  2. Мони, същата съм - видя ли ягоди, докато не ги унищожа - не мирясвам:))).
    Благодаря ти много за милите думи, и с наградата ти се изфуках:))).

    ОтговорИзтриване
  3. Аелис,и аз обичам подобни желирани плодови десерти,казвам им парфе!И твоят е много изкусителен,а за летните месеци е супер подходящ!
    Честити награди!

    Поздрави и вкусни почивни дни!

    ОтговорИзтриване
  4. Еликсирче, и аз така им казвам на подобни сладкиши:).Реших този да има по- различно име - отива му,свеж е и е ягодов:))).
    Приятен и усмихнат уикенд и на теб!!!

    ОтговорИзтриване
  5. Привет Аелис,

    За съжаление аз току-що попаднах в твоя свят на чудеса:)Всичко, което си сътворила заслужава адмирации!Честичко ще ти гостувам:)
    Веднага блогът ти попада сред моите любими!

    Сърдечен поздрав и спокойна вечер!

    ОтговорИзтриване
  6. Леви, и аз днес за първи път посетих чудесният ти сайт - благодарение на Мони и твоето гостуване в блога й с едни вълшебни макарони))).Много рецепти си харесах,ще падне едно вихрене в кухнята .....!Много ти благодаря за милите думи!
    Прекрасна вечер и на теб!!!

    ОтговорИзтриване
  7. Чуден десерт, Аелис :) И лесен при това.
    Поздрави и хубав неделен ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Зори , така е - съвсем лесно се приготвя:))).
    Прекрасен неделен ден и на теб!!!

    ОтговорИзтриване
  9. Мммм, прекрасно е това!!! Искам и аз :) ама не само едно парченце ;)

    ОтговорИзтриване
  10. Мина, много е леко това ягодово парфе - на никой не би му стигнало едно парченце, какво остава за ценителки на сладкото като нас:))).
    Приятна и усмихната неделя!

    ОтговорИзтриване
  11. Наистина изглежда много свежо, ароматно и апетитно - чудесно лятно предложение.
    Сърдечни поздрави и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  12. Диана, благодаря ти!!!
    Прекрасна нова седмица и на теб!!!

    ОтговорИзтриване
  13. Аелис, много е изкусителен сладкишът!
    Честити награди!

    Поздрави и хубава нова седмица!

    ОтговорИзтриване
  14. Ели, благодаря ти!
    Хубава нова седмица и на теб!!!

    ОтговорИзтриване
  15. Неустоим и за мен е десертът ти, Аелис! Честити награди, още много те очакват! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  16. Ева, благодаря ти!
    Прекрасен ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  17. аз също я направих, страхотна стана, но само не знам как да я извадя от тавата за да не се счупи

    ОтговорИзтриване