Аелис

Аелис
Много обичам да готвя и искам да споделя тази си страст с вас!

вторник, 2 август 2011 г.

Палачинки с кисело мляко и още една награда


Ако опитате тези палачинки повече никога няма и да си помислите да ги приготвяте с прясно мляко.Много меки и пухкави са, страхотни!!!
Рецептата е на Хонда от бг мама, не можах да открия нейната публикация, за да я посоча като източник, но открих друг пост, в който се споменават нейните палачинки - него ще посоча;).
Снощният ни десерт беше нещо като съвместна семейна продукция:))).Аз забърках сместа, а съпругът ми изпържи палачинките.Ние общо взето избягваме да готвим заедно, че възникват недоразумения:))).Но за тези палачинки правим изключение;).



Необходими продукти :

1 яйце
250 гр. кисело мляко
250 гр. вода
1 с.л. олио
1 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
брашно

Разбийте яйцето с щипката сол. Прибавете млякото с угасената в него сода, олиото, водата и брашно така , че да се получи прословутата гъстота на боза.Палачинките се приготвят в тиган с незалепващо покритие, намазнен съвсем леко.
За брашното - сложих около чаша и половина брашно, но тук не бива да се разчита на точно количество.Сложете чаша брашно и добавяйте по малко, докато получите смес с гъстотата на боза.

Изборът с какво ще ги хапвате е изцяло ваш - ние ги унищожихме с бурканче домашно сладко от ягоди:))).

Приятно готвене и още по-приятно похапване!!!

Източник

Тук е мястото да се похваля с още една награда - получих я от Еликсир :



Еликсирче, благодаря ти - ти също си вдъхновение за мен!!!

35 коментара:

  1. Признавам, че всичките палачинки досега ги правя само с прясно мляко, но съм сигурна, че така направени, ще са съвсем различни. При следващото правене ще е по твоята рецепта.:-))
    Хубав и усмихнат ден!:-))

    ОтговорИзтриване
  2. Мони, опитай ги и ще видиш, че са по- крехки от тези с прясното мляко.Дано ти допаднат!

    Поздрави и усмихнат ден!!!

    ОтговорИзтриване
  3. Обожавам палачинки, ще бъдат пробвани задължително.Поздрави и от мен!

    ОтговорИзтриване
  4. Обожавам палачинки, ще бъдат изпробвани.Наистина не съм чувала такава рецепта.Благодаря
    Поздрави и от мен!

    ОтговорИзтриване
  5. Привет! Никога не съм се досещала, да правя палачинки с кисело мляко, но тези непременно ще ги опитам, нещо ми казва, че ще са много сполучливи.
    Поздрави и весел ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Задължително ще опитам и този вариант!
    Благодаря за споделената рецепта!

    Поздрави най-сърдечни!

    ОтговорИзтриване
  7. Павлина, и аз много обичам палачинки:).И аз до скоро не бях чувала , само с прясно мляко ги правих, но тези ми харесаха повече:)


    Жани , пробвай ги - дано ти харесат!

    Леви , много ще се радвам, ако ти допаднат:).

    Поздрави и приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  8. Аелис,задължително ще ги пробвам!Изглеждат крехки,а и съм сигурна,че са много вкусни!Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  9. И аз като всички вас съм правела палачинки само с прясно мляко.Чувала съм ,че с кисело са по-хубави,но не съм попадала на такава рецепта.Е,сега вече я имам и ще ги направя.Благодаря ти ,Стела-приятен ден!

    ОтговорИзтриване
  10. Палачинките вкъщи са на едно от първите места по честота на приготвяне :) Непременно ще опитаме и с кисело мляко! Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  11. КАТЕРИНА, точно такива са, мекички и крехки, много ми харесаха:).

    Живка , опитай ги, дано ти харесат:).

    Габи , у дома не правим толкова често палачинки, а ми се иска:))).Дано ти харесат с кисело мляко!

    Поздрави и усмихнат ден!!!

    ОтговорИзтриване
  12. Аелис,страхотно изглеждат,грабвам си една на момента!
    Трябва и аз да ги опитам щом са с кисело мляко.

    Хубав ден ти пожелавам!

    ОтговорИзтриване
  13. Чудесни палачинки! Яла съм такива, можеш да разделиш водата на равни части газирана и обикновена:)Също се получава супер!
    !Честита награда!

    ОтговорИзтриване
  14. Еликсир, пробвай ги, вкусни са:).

    Траяна,не съм се сетила, че може да се използва газирана вода, сигурно ще бухнат още повече:).

    Хубава вечер, момичета!

    ОтговорИзтриване
  15. Mммммм... страхотни! Ще ги пробвам още тази неделя :)
    Поздрави от мен!

    ОтговорИзтриване
  16. Зори, надявам се да ви се усладят:).Ще вземем и ние отново да си ги направим през уикенда;).
    Поздрави и приятна вечер!

    ОтговорИзтриване
  17. Ха, значи ставали и с кисело мляко! Аелис, изглеждат чудесно!
    Аз веднъж опитах да забъркам палачинки с айран, защото нямах прясно мляко, но нещо не ми се получи. Ще пробвам пак.

    ОтговорИзтриване
  18. Ели, стават, и то вкусни.Пробвай рецептата,дано ти хареса:)
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  19. Вижда се,че са страхотни ! Моята дъщеря обожава палачинки и непременно ще и ги приготвя в почивните дни !

    ОтговорИзтриване
  20. Нели, много хубави палачинки стават, дано ви харесат!
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  21. Справих се успешно от първия път.Не съм предполагала, че могат да стават толкова нежни палачинки с кисело мляко.Пак ще се правят определено.Благодаря за споделената рецепта!

    ОтговорИзтриване
  22. Олга, много се радвам, че са ти се получили палачинките.Още повече ме радва и това, че са ти харесали:).И у дома се правят честичко:).
    Поздрави и хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  23. Аелис,благодаря за страхотната рецепта!Страхотни палачинки,мисля,че повече няма да се завърна към традиционната рецепта!Благодаря ти:-)

    ОтговорИзтриване
  24. Бени, радвам се, че така са ти харесали палачинките - наистина стават много вкусни:).

    Поздрави и прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
  25. Страхотни са палачинките! Моя син много ги хареса. Само че се усещаше миризмата на сода. Дали има някоя тънкост, за да се избегне? Аз я сложих в млякото, както пише в рецептата. Даже сложих непълна лъжичка...

    ОтговорИзтриване
  26. devil_fiut, по принцип угасянето на содата в киселото мляко премахва миризмата й - шупна ли ти киселото мляко, като добави содата?Ако ти е шупнало, значи всичко е ок и содата е угасена.Ако въпреки това усещаш миризмата й, можеш да пробваш да сложиш малко ванилия в сместа.
    Много се радвам, че палачинките са харесали на синът ти :))).

    ОтговорИзтриване
  27. Благодаря ти за отговора! Да, шупна млякото, странно защо се усещаше. Вчера големият се върна от лагер, сега отивам да им правя пак. Този път с ванилия :)

    ОтговорИзтриване
  28. Дано този път не се усеща содата :).

    ОтговорИзтриване
  29. Въпреки скептицизма на моя приятеги направих. "Това са най-уникалните палачинки, които някога съм ял", бе коментарът му още след първата, а кога изяде още 5 така и не разбрах! :)

    Благодаря ти, Аелис! :)))

    Поздрави,
    Били К.

    ОтговорИзтриване
  30. Нещо ми се беше поизпразнил хладилника - имах само едно яйце и нямах прясно мляко, а само кисело... каква закуска да спретна с тоя материал? Ето тези прекрасни палачинки:) Благодаря, Аелис, че ми помогна да спася положението:)

    ОтговорИзтриване
  31. Тези палачинки стават наистина много вкусни - радвам се, че съм помогнала за спасяването на положението:).

    ОтговорИзтриване
  32. на вкус и цвет товарищи нет стават да но лъжичката сода би трябвало да е равна/ПРИ МЕН/ аз изпълних рецептата и първата стана дантелена добавих още вода и брашно и вече беше по добре но аромата на содата е силен на мен не ми пречи защото нямам обоняние.вкусни са всеки сам ще определи за себе как да се справи. лъжичките чашите сега са с различни обеми. така че АЕЛИС БЛАГОДАРИМ ТИ ЗА РЕЦЕПТАТА.

    ОтговорИзтриване
  33. Поздрави за уникалната рецепта, щом аз дето съм с две леви ръце успях да ги направя, значи всеки може! :)
    misty666

    ОтговорИзтриване
  34. Аз ги направих по твоята рецепта, но наистина бяха много крехки ... не можах да ги обръщам и се разкъсваха. Добавих им още брашно и така стана. Но пък всички обичаме палачинки и се изядоха много бързо.

    ОтговорИзтриване
  35. Прекрасни са! Още един положителен отзив и от мен!

    ОтговорИзтриване