Тутманик

Този тутманик е по рецепта на Милица Божинова , много е вкусен :



Необходими продукти :

за тестото:
4 яйца
1 с.л. олио
няколко капки оцет
щипка захар
щипка сол
1 кубче мая
1 ч.ч.кисело мляко
1 ч.ч. пресно мляко
брашно

за плънката:
сирене и краве масло

Начин на приготвяне :

Замесва се тесто от изброените продукти /аз обикновено оставям един жълтък за намазване/. Тестото се дели на четири части и се разточват четири кори, не тънки. Всяка се намазва обилно с масло, ръси се с натрошено сирене, навива се на руло, усуква се и се навива на охлювче. Четирите охлювчета си пълнят една голяма тава. Оставя се да втаса в тавата, маже се с жълтък, може да се наръси със сусам и се пече.

Аз го пекох на 180 гр. около 30 мин., спазих указанията , дадени в рецептата и съм много доволна от резултата.