Аелис

Аелис
Много обичам да готвя и искам да споделя тази си страст с вас!

четвъртък, 6 май 2010 г.

Кекс с канела и локум





Рецептата за този сладкиш знам от майката на моята кума - много сполучлив кекс, ароматен и лесен за приготвяне.

Необходими продукти :

1ч.ч. кисело мляко
1ч.л. сода
1ч.ч. захар
7с.л. олио
1ч.л. канела
2ч.ч. брашно / аз сложих 1 2/3 ч.ч. и спрях, че доста гъстичко ми се видя newsm78/
локум - 4-5 парченца, от онези малките, в картонените кутии .
нарязани на едро орехи - около 1/3 ч.ч.

Содата се угася в киселото мляко, разбърква се добре, добавя се захарта и отново хубаво се разбърква - аз бърках на ръка, но може и с миксер.Добавя се олиото, канелата и пресятото брашно, като се разбърква хубаво след всеки добавен продукт, а брашното се добавя постепенно, не наведнъж, за да прецените гъстотата.Сместта се изсипва в намаслена и набрашнена тавичка/ да не е много голяма, за този кекс аз използвам тавичка с диаметър 22 см./.Върху сместа се нареждат нарязаните локумчета, като съвсем леко се притискат, между тях се нареждат и орехите.Пече се в предварително загрята фурна, на 170 гр., около 25-30 мин. , това важи за моята печка, при вашата може да е различна температурата и времето, пече се до " суха клечка".

Много лесен и вкусен кекс, вече споменах , че не е много голям, ако ви хареса може да пробвате и двойна доза, аз със сигурност ще го направя .

4 коментара:

  1. в момента пека този кекс кухнята ухае на канела :)

    ОтговорИзтриване
  2. suzi, много е приятен аромата на този кекс, ухае на Коледа:).Дано ти хареса на вкус, на мен ми е много любим.

    ОтговорИзтриване
  3. кекса стана превазходен много ни хареса благодаря за споделената рецепта :)

    ОтговорИзтриване
  4. Suzi , радвам се, че кексчето ви е харесало:).
    Благодаря ти, че се довери на рецептата ми!

    ОтговорИзтриване