Аелис

Аелис
Много обичам да готвя и искам да споделя тази си страст с вас!

понеделник, 28 февруари 2011 г.

Баница с локум


Рецептата е на Иван Звездев - видях я в брошура на Лидл, но не успях да я спазя съвсем точно.Вкусно се получи, затова ще ви споделя как я направих.



Необходими продукти :

1/2 пакет кори за баница
2 кутии локум
250 гр. орехи
30- 40 гр.разтопено масло

За сиропа:
500 мл. вода
500 гр. захар
1 щипка лимонена киселина

Прегънете всяка кора на четири и изрежете четири парчета - във всяко парче сложете по 1-2 парченца локум, нарязани на ситно и нарязани на едро орехи.Навийте кората на рулце и наредете рулцата плътно едно до друго в намаслена тава.Пуричките се намазват с разтопено масло и се запичат във фурната до златистокафеникаво - на 200 гр. около 25-30 мин..Оставяме баницата хубаво да изстине и тогава я заливаме с горещият сироп.

За сиропа: водата и захарта сложете в касерола и варете 10-15 мин., след което отместете от котлона, добавете щипката лимонена киселина и разбъркайте хубаво.След няколко минути залейте баницата със сиропа.

Има разлики с рецептата на Иван Звездев, но ще го посоча като източник , а вие си преценете как точно да направите баницата - все ще е вкусна:).

Приятно готвене и още по- приятно похапване!

Източник

8 коментара:

  1. Много вкусно изглежда! От доста време се каня да направя нещо подобно. Записвам си рецептата.

    ОтговорИзтриване
  2. Еllyganova , надявам се да ти допадне:).Има много рецепти за баница с локум, повечето са с кексово тесто като плънка, но аз не съм ги пробвала - смятам в скоро време да пробвам и да видя как повече ще ми хареса:).

    ОтговорИзтриване
  3. Аелис,и на мен ми хвана окото тази твоя сочна баничка,че локум обичам много!Ще чакам да представиш и другия вариант,че за такъв не съм чувала,ни виждала!

    ОтговорИзтриване
  4. Еликсир, ако ми хареса - ще го публикувам;).

    ОтговорИзтриване
  5. Обожавам баклава. Харесвам и локум. Чудесно попадение, Аелис.
    За почитателите на баклава и тиквеник горещо препоръчвам тази рецепта - http://towerwitch.blogspot.com/2010/10/blog-post_09.html.

    ОтговорИзтриване
  6. The witch , и аз така - и баклава обичам, и локум:).Отивам ти на гости да видя рецептата:).

    ОтговорИзтриване
  7. Мисля,че е страхотна вкусотия,браво!

    ОтговорИзтриване
  8. Ваня , благодаря ти!Наистина е вкусотия:).

    ОтговорИзтриване